Mangofrugt

Mangofrugten vokser på træer - og ligesom æbler kan mangofrugter, have mange farver og der findes mange slags. Frugtkødet er dog altid gulligt. Det lidt læderagtige skind (og kernen) spises normalt ikke. Man kan lave mange interessante retter med mango, blandt andet mangokage, mangochutney, mangosodavand og mangojuice. Mango er meget sund og rig på c-vitaminer.