Nsima / majsgrød – opskrift v. Francis Musasa

Du skal bruge:
Vand i en gryde
Majsmel

Sådan gør du:
· Varm vandet, så det er lunkent.
· Tilsæt noget majsmel, til det bliver til en tynd grød (ikke tyk).
· Vent på, at grøden koger, og kog den i mindst 10 minutter.

· Tilsæt noget mere majsmel, til grøden er tyk.
· Lad det stå over varmen i mindst fire minutter.

Så kan der serveres.

Brug en stor træske til at servere majsgrøden med.

Nsima kan serveres med grønsager, bønner, fisk, kød (alle typer), æg m.v.